来广元,如果你不到剑门关,不去皇泽寺,不登凤凰山,不吃广元凉面,不吃豆腐宴、不吃烧烤不喝夜啤酒,吃串串不蘸干碟……那你就白来广元。

五一,这些美食你吃了吗?



女皇蒸凉面

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广元独有“国民”小吃,雪白的米浆铺上锅蒸,捞出趁热切细装碗淋上红油、酱醋、蒜水等佐料,撒上花生米、葱花……清凉爽滑的口感,软糯于舌尖。

小编提醒:在市区饱餐一顿米凉面,元气满满逛皇泽寺、千佛崖。



剑门关豆腐宴

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能将一块小小的豆腐做成200多道佳肴,并且还荣获“国家地理标志保护产品”(此时小编默默伸出了大拇指将其朝上),除了广元剑阁,还能有何地?

小编提醒:推荐去往剑门关的朋友们品尝的菜品:怀胎豆腐、草船借箭、火烧赤壁、熊掌豆腐等。



河鲜

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或许这就是大自然的味道,无需太多佐料,即使是简单的蒸煮,也能品尝出其肥美鲜嫩滋味。

小编提醒品鲜美河鲜,当属白龙湖、昭化古城。



十大碗

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刀尖圆子、烧白、粉蒸肉、酥肉汤、樱桃肉……选用纯真“土材料”制作:肉质肥而不腻,蔬菜清香宜口,简单而朴实的十大碗,却是城市里难寻的“乡味”。

小编提醒:苍溪、朝天等地农家乐皆有此菜品。



旺苍酸辣粉

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在旺苍,有这么一种美食,它结合了冒菜与串串的鲜辣,一把粉、几把串串在一口大料锅里翻煮,盛出再加以蒜泥与香油的调和,汇聚出一碗时刻怀念的乡愁美味。

小编提醒去鼓城山、七里峡、木门军事会议纪念馆……游玩的朋友们,记得到市区里去品尝旺苍特色酸辣粉哦!



剑阁麻辣串

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鲜嫩的牛肉蘸上干辣面,喝一口啤酒或是醪糟粉子,嗦一口辣烫的“火锅粉”,剑阁的夏天,应该就是这个味道吧(相信吃过的人最懂小编觉得:鸡脚、肥肠、牛肉,还有在粉里加一个火腿肠是王道有没有!

小编提醒:到剑阁吃完麻辣串再泡一个温泉,五一,完美!



老腊肉

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从“小鲜肉”成长的老腊肉,虽然颜值战败,但味道却是一绝。不论蒸、煮炖、炒:手撕海尔巴、干豇豆炖猪蹄、腊肉炒蒜薹……样样满足你挑剔的味蕾。烟熏老腊肉更事一绝哦。

小编提醒:吃老腊肉,记得去曾家山或是青川哦!



樱桃

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五一,樱桃的天下。小小一颗多汁、清甜爽口。美容更养颜。

小编提醒:吃新鲜樱桃,不要忘记去沙河边采边吃。



酸菜面皮儿

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别看它颜值不高,做好它却是一个技术活儿。面皮要摊薄,酸菜要提前过油炒。金黄的面皮就着脆爽的酸菜,满足口腹又管饱。